פלם קמיליה
ארומות של פרחים לבנים כמו קמומיל ותיבול ריחות הדרים, ברקע נגיעות של עץ מעניקים רובד ארומטי עדין. בפה היין שומר על רעננות משולבת עם נפח ועומק כתוצאה מהיישון על השמרים והחבית אשר מעניקים ליין את ייחודו
על היקב: בלב יער הקדושים שבהרי יהודה, מוקף בכרמיו ומשקיף לנוף הרי ירושלים, שוכן יקב פלם. היקב הוקם בשנת 1998 על ידי האחים גולן וגלעד פלם ואמם קמליה, במטרה לייצר יינות איכות ישראלים ברמה הגבוהה ביותר. מתוך אמונה בטרואר המקומי של הרי יהודה ליקב כרמים באשתאול, גבעת ישעיהו ואבן ספיר, אותם הוא מגדל תוך פיקוח קפדני ונטול פשרות.