גבעות - גופנה פטי ורדו רזרב

גבעות גופנה פטי ורדו רזרב הוא כנראה היין המזוהה ביותר עם סדרת גופנה המעולה. הענבים לגופנה פטי ורדו מגיעים מכרם יחידני בגובה 720 מטר מעל פני הים, השוכן בסמוך ליקב בגבעת הראל.  גבעות גופנה פטי ורדו רזרב מגיעו לשיאו כ3-4 שנים לאחר הבציר וימשיך להתפתח ב10 השנים שלאחר מכן בתנאי שמירה נאותים. היין מרוכז, עוצמתי ומתובל עם מאפייני פרי אדום וסגול וחמיצות אופיינית לזן הענבים. היין ילווה היטב מנות בשר אדום, כגון סטייק אנטריקוט או פילה, או מנות חלביות עשירות כגון לזניה חצילים.

על היקב: יקב גבעות שוכן בגבעת הראל אשר בלב השומרון, על מצוקי נחל שילה, כ-800 מ' מעל פני הים, באזור הררי בעל מסורת עתיקת יומין של גידול כרמים. השילוב המוצלח בין טרואר ייחודי, המאפשר גפנים איכותיות, לבין טכנולוגיה מתקדמת, מסייע ליקב לממש את חזונו לייצר יינות איכותיים בעלי אופי וטעם ייחודי.