ירושלים פרימיום רוזה

יין רוזה יבש, שהופק מענבי פינו נואר מהאזור הגבוה של השומרון. לאחר השריה קצרה על הקליפות, נסחטו הענבים בצורה עדינה והיין תסס במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה לשמירת האופי הארומאטי של הענבים. היין בעל גוון ורוד בהיר וארומות של תות, פטל, ופריחת הדרים. היין בעל גוף בינוני וחומציות מאוזנת.

היין זכה במקום ראשון (מדליית זהב) בקטגוריית יינות רוזה, בתחרות אשכול הזהב 2021

יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית נחשב לאחד היקבים הוותיקים בארץ וממוקם באזור עטרות בירושלים.
הסיפור מתחיל לפני שנים רבות, עת יונה מנדלסון, חסיד חב"ד ייצר את יינותיו הראשונים בין חומות העיר העתיקה. לימים הועבר היקב אל עטרות וקבע שם את משכנו. בשנת 2006 רכש איש העסקים, עופר גואטה את היקב והצמיח אותו בקנה מידה בינלאומי.​
יינות היקב מופקים מענבי איכות, הגדלים ונבצרים בכרמי היקב בהרי ירושלים, מורדות הכרמל ושפלת יהודה. ליקב מספר סדרות איכות ובראשן THE WINDMILL PROJECT, פרויקט המצוינות של היקב.