ערק מלאכים
ערק שמיוצר בחביות עץ ועובר תהליך יישון באותן חביות, הערק יוצר במקור ע"י משפחה שומרית באזור צפון עירק, שכל עיסוקה היה ייצור אלכוהול, וקיבל את שמו בזכות ״סיפור עם״ על המלאכים שלא עמדו בפיתוי ריחו של הערק, והפכו לחלק בלתי נפרד מתהליך הזיקוק כאשר ירדו והתיישבו על חביות הערק.