יפו הומאז' סוביניון לבן
יין מרענן,פריך ופירותי.מתאים לשתיה עם מנות קלות כמו דגים ובשרים קרים.
מקור הענבים בחלקות מטופחות במושב מטע שבהרי יהודה.
תהליך ייצור: תסיסה קרה ואיטית לשמירה על הארומות הייחודיות של הזן.
פוטנציאל התיישנות של 6 שנים.
על היקב: משה צלינגר למד פיזיותרפיה בצרפת שם פגש את אן מרי, כאשר ביקר אצל משפחתה הוא הוקסם מהחיבור בין האדמה והטבע לבין תרבות היין העשירה, ליבו נשבה מיד. לאחר מספר שנים בצרפת החליטו הזוג לעבור לישראל ולהקים משפחה, כאשר חלומם הוא עשיית יין. בשנת 1998 החליטו כי הם חיכו מספיק והקימו את יקב יפו, שמו של היקב הוענק לו על משכנו במבנה הקטן הנמצא בשכונת הנמל.