יפו הריטאז' לבן

צבע זהוב עדין, ארומה של פריחה רעננה, משמש, קליפות תפוז ורמזים של וניל וקינמון.
ליין גוף בינוני, עם מרקם חמאתי מלטף, טעמים פירותיים, נגיעת הדרים וחמיצות מאוזנת ונעימה. סיומת ארוכה וטעימה.
הענבים מגיעים קרים ליקב, עוברים סחיטה עדינה, תסיסה קרה ולאחריה התבגרות בקור במשך 6 חדשים בחביות ובמיכל נירוסטה. תהליך שמשאיר ביין טעמים פירותיים יחד עם חמיצות נהדרת ותיבול עדין מחביות עץ האלון.
משתלב מצוין למנות דגים, פסטות ומנות חריפות.

על היקב: משה צלינגר למד פיזיותרפיה בצרפת שם פגש את אן מרי, כאשר ביקר אצל משפחתה הוא הוקסם מהחיבור בין האדמה והטבע לבין תרבות היין העשירה, ליבו נשבה מיד. לאחר מספר שנים בצרפת החליטו הזוג לעבור לישראל ולהקים משפחה, כאשר חלומם הוא עשיית יין. בשנת 1998 החליטו כי הם חיכו מספיק והקימו את יקב יפו, שמו של היקב הוענק לו על משכנו במבנה הקטן הנמצא בשכונת הנמל.