אור הגנוז מרום אלימה
יין ייחודי המיוצר בשיטה פורצת דרך של ד”ר ארקדי פפיקיאן, מומחה בינלאומי לתורת היין והגפן. יין זה מיוצר תוך הימנעות מוחלטת מהוספת ביסולפיט (גפרית דו חמצנית). היין עבר תהליך מיצוי ארוך של קליפות, תסיסה אטית והשתבחות בחביות עץ אלון צרפתי. השם מייצג את החיבור עם המכללה ללימודי רפואה משלימה ותורת הגוף והנפש היהודית "אילמה".
יקב 'אור הגנוז' הינו יקב בוטיק אשר הוקם בשנת 2005 בלב אזור היין בגליל, למרגלות הר מירון ושם לו למטרה לייצר יין באיכות גבוהה, באווירת "בוטיק" אמיתית. מתוך הכרמים הוותיקים נבחרים הגפנים בצורה קפדנית, לכל סדרת יין בנפרד. ההתאמה והזהות בין חלקות האדמה ליינות השונים, הופכת את כל תהליך הייצור לאישי יותר. המתכון הייחודי המשלב בין איכות הכרמים והטרואר המיוחד של אזור הר מירון, הסמיכות למקומות בהם חיו התנאים הקדושים האהבה והשיתוף פעולה בין החברים, כל אלה חברו יחד להעניק ליינות "אור הגנוז" את הטעמים והניחוחות היוקרתיים והמיוחדים שכל כך מאפיינים אותם שתוכלו לחוש כבר מהטעימה הראשונה.