כרמי אלול גזר

אזור גידול: מורדות הרי יהודה, למרגלות תל גזר.

זני ענבים: סוביניון בלאן, שנין בלאן ומוסקט קנלי

על היין: במורדות הרי יהודה, למרגלות תל גזר הקדום, מניב הכרם האורגני של משה אלול

ענבי יין משובחים. התמחות בחקלאות ברת קיימא, תוך היכרות מעמיקה עם האזור,מביאה את קסם הטעם ליין שלנו.

אופי היין: זהו יין כתום יבש המופק מענבים לבנים בטכניקת ייחודית בה היין הותסס על שמרו הטבעי והושרה על קליפותיו למשך 40 ימים.

כתוצאה מכך, היין נצבע בצבע כתום-זהוב. הקליפה מעניקה ליין טעם וארומה עשירים ואת צבעו וטעמו הייחודיים. היין עבר סינון עדין בלבד.

ישתלב נהדר עם מנות מורכבות כמו גבינה מיושנת, אוכל אסאיתי ותבשילי בשר.

כרמי אלול - יצירה טבעית שמחברת לבבות

במשך מאות שנים, היין של כרמי תל גזר נודע ברחבי העולם העתיק. היום, כרמי אלול משיבים את המסורת ההיסטורית ארוכת השנים הזו עם יקב בוטיק שכולו אומר כבוד לאדמה ולטבע. מתהליך הגידול בשיטות חקלאיות מסורתיות ללא הדברה ודשנים כימיים, דרך הקפדנות ההלכתית הבלתי מתפשרת ועד לתהליך הפקת היין האורגני בתנאי פיקוח בסטנדרטים הגבוהים ביותר וללא ביסולפיט - אנו מעניקים לך יין טהור, איכותי וכמובן -בעל טעם מופלא וטבעי.